11、在西方人眼里最健康的50种食物：香蕉

香蕉源于东南亚和印度，然后随着阿拉伯人的入侵传到地中海地区，后来又随着移民来到了美洲。香蕉所含的菊糖能够降低罹患心血管疾病、骨质疏松症、肥胖症和癌症的风险。丰富的钾元素能够预防身体发生痉挛，因此是运动过后恢复体力的最佳水果。

12、在西方人眼里最健康的50种食物：桑椹

桑椹是桑树的果实，而桑树来源于波斯。桑椹含有一种名叫紫檀芪的物质，具有抗氧化功效。外敷桑椹对牛皮癣有很好的疗效，但其最具价值之处还是在于含有花青素醣和胡萝卜素，能够增强机体免疫力并延缓衰老。

13、在西方人眼里最健康的50种食物：蓝莓

虽然蓝莓的起源尚不得而知，但可以肯定的是，早在远古时代北极的居民就开始食用蓝莓了。美洲土著人也将蓝莓作为食物。由于富含多酚和抗氧化物，蓝莓成为抵御心血管疾病的捍卫者。此外这种味道酸甜的水果还能抗感冒，增强机体免疫力，预防尿道感染。

14、在西方人眼里最健康的50种食物：厚皮菜

厚皮菜源于亚洲。公元前800年的亚述人就开始食用厚皮菜了。由于含有丰富的钙质，这种蔬菜非常适合孕妇、老人、小孩和运动员食用。此外，其所含的叶黄素能够预防梗塞和中风。

15、在西方人眼里最健康的50种食物：菜花

菜花产自中东地区，在亚洲地区的种植历史已经超过1500年，在16世纪经土耳其传入欧洲。由于其含有大量水分，而碳水化合物、蛋白质和脂肪较少，因此经常被列入减肥食谱。此外，菜花还含有维生素B1。如果缺乏这种维生素，很可能导致神经系统疾病，例如注意力无法集中和抑郁症。