小河公主，可能很多人可能没听过，但她却让中国成为奶酪的起源地。奶酪是一种发酵的牛奶制品，营养价值很丰富，常被认为是欧洲的特产。然而，现存世界上最古老的奶酪却不是发现于欧洲，而是中国，在一具新疆出土的木乃伊身上被发现，距今已有3600余年历史。这具木乃伊就是小河公主，下面就让我们一起来看看小河公主与奶酪的故事。

小河公主是谁?

小河公主复原照

小河公主，是中国考古学家于2003年在新疆罗布泊小河遗址发掘出的一具女性干尸，虽然经历了四千年，但干尸的保存完好，面部笑容清晰可见，因考古学者感叹其美丽且完整性，又在小河遗址发掘，所以将其命名为“小河公主”。

检测表明，小河公主颈部与胸前的树枝状物质为3600多年前的奶酪。

小河公主身上的奶酪

这具木乃伊便是著名的小河公主，由瑞典考古学家贝格曼(Folke Bergma)于1934年在新疆罗布泊的小河五号墓地发现。这些奶酪位于小河公主颈部与胸部。它们被零散放置，经过数千年后呈现树枝状。近日，德国科学家在对这些树枝状物质进行检验后，惊奇地发现它们竟然是公元前1615年的奶酪。

关于此事的进一步研究将发表于《考古科学》杂志上。

小河公主最早于1934年，由瑞典考古学家贝格曼在罗布泊首次发现，因发现地位于小河遗址而得名。当年，贝格曼在进行了粗略工作后，便因中国时局而无法继续挖掘。此后66年，再无后继者抵达这里，小河墓地也在沙漠中失去了踪影。直到2000年，中国探险队才在卫星定位系统帮助下，重新发现墓地。