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世界上最大的扬州炒饭是怎么样的?世界上最大的扬州炒饭介绍

时间:2016-07-26 作者:693295245 浏览:   手机版

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,发展而成。扬州炒饭不仅便宜实惠而且又好吃。那么世界上最大的扬州炒饭是怎么样的?下面随天天奇闻网去看看吧。

扬州4192公斤重的“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。当日11时30分,新纪录结果宣布后,这份世界最大份炒饭被工人站在其上脚踩,大量成品被装进垃圾车。此举随即引发网友吐槽,指责主办方“浪费粮食”、“作秀”、“处理不当”。此前,主办方对外称,这份炒饭申请吉尼斯世界纪录结束后,将送往高校食堂和参与的餐饮企业供学生和市民免费享用。

世界上最大的扬州炒饭是怎么样的?世界上最大的扬州炒饭介绍

从目击者拍摄的现场视频可以看到,现场一个巨大的瓷碗里,有工人站在炒饭上,也有工人站在碗的边沿,用铁铲将炒饭装进垃圾车车厢。大碗旁边的垃圾车上,已装满炒饭。炒饭被垃圾车运走后,有环卫工人清扫地上掉落的饭粒。“太过分了!”一位在现场的当地市民称,“4吨多炒饭装进垃圾车,如此浪费粮食,这样的吉尼斯纪录不办也罢。”

对此,九派新闻(微信号cjrnews)记者联系了扬州市烹饪协会相关负责人。该负责人称,按照之前的思路,这份蛋炒饭会送给高校食堂和餐饮企业,烹饪协会只负责活动的前期工作,至于后面如何处理了不清楚,主管单位是扬州市旅游局。“要是真的倒进了垃圾车,确实浪费了!”该负责人说,“可能是衔接上出了问题。”

23日晚11:33分,活动主办方“世界烹联秘书长”桑建通过其个人微博发布申明称:“炒饭成品已经由相关参与单位回收,并未倾倒浪费。少数成品由于放置时间较长不宜食用的,也进行了妥善处理。”今天上午,桑建告诉九派新闻记者,由于炒饭量比较大,考虑到食品安全问题,对此进行了处理,“我们一点也不浪费,这些(不能吃的炒饭)都拉到了养猪场。”桑建说,“人不能吃,猪可以吃。

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