十二世纪时，人们在复活节节庆中加入鸡蛋，此蛋多涂以红色，也有绘成彩色和笑脸。复活节彩蛋是复活节里最重要的食物象征，意味着生命的开始与延续。那么，下面就随小编去了解更多关于复活节彩蛋的资料吧。 

关于复活蛋的起源，第一个传说是：描述圣女玛利亚玛达肋纳在泪光中，忽然看见有两个人穿著耀眼的衣服，站在她们的身边，她回家的时候，把所见的异像彩绘在复活蛋上，然后才给耶稣的门徒。门徒也利用鸽子把这讯息传扬开来。第二个的传说是：圣德范被敌人用石头砸死，为纪念他所留下来的。另一个传说是：替耶稣背十字架的那个人，他是销售鸡蛋的商人，有一天，他看到篮子里有很多漂亮的彩绘复活蛋，于是他就把这样的讯息传给人们。

在世界不同民族、不同地区的历史长河中，几乎都可以找到蛋文化的痕迹，并多与岁时节令有关，其中传承至今且影响最大的莫过于以复活蛋为标志性符号的基督教蛋文化。 

复活节是纪念耶稣死后三天复活的基督教传统节日，日期为每年春分月圆后的第一个星期日。关于复活节的来历，中西方史学界都有“复活节可能出自古埃及的闻风节(亦称“踏青节”、“春节”，古称“夏摩”，为“万物复苏”之意)”的推测，约公元前十三世纪，闻风节由逃离埃及前往“迦南美地”的希伯来人传播至由巴勒斯坦一带，并从此衍变成了犹太教的逾越节。 

公元三世纪初，随着源自犹太教的基督教影响的不断加深，逾越节在基督徒中又衍变成了基督教的复活节。复活蛋节俗是西方蛋文化所属岁时节令的主要节俗，源头或许是古埃及闻风节的“彩蛋节俗”，其主要内容就是“涂蛋”、“赠蛋”、“食蛋”、“比蛋”，因年代久远、地域各异、信仰不同等因素产生差别。 

从历史的轨迹来看，从蛋工艺食品中派生出蛋壳工艺品是必然的结果，其动因就是蛋艺术的发展和创新。历史告诉我们，随着加工工艺的不断进步，愈加富有艺术感染力的蛋工艺食品也会随之大量涌现，当它们的艺术价值远远高于食用价值时，将其吃掉一定会令人十分惋惜，不如保存起来供日后观赏。至此，去除蛋液，仅在空空的禽蛋蛋壳上进行染色、彩绘等艺术处理，并使之成为不可食用、仅供观赏的陈设工艺美术品就成了人们的理性选择。 

说起复活蛋，不能不提“蛋雕”。史学研究表明，起源于中国的蛋雕艺术大约在明末清初传入欧洲，并很快被引入了复活蛋的加工活动。按照行业的定义，“蛋雕”是指以禽蛋蛋壳的自然色彩或着染色彩为基调、采用各种雕刻技法和雕刻方法在其表面上镂刻造型、加工而成禽蛋雕刻艺术品。蛋雕是区别于“彩蛋”的另一种禽蛋艺术品，但在蛋雕艺术引入复活蛋的加工活动以后，广义的复活节彩蛋也就包含了“蛋雕”这一另类。